【農業体験・横浜】豆と発酵を学んで、数種類の味噌づくりを体験！『みんなで味噌づくり』

🧑🏻‍🌾畑の学校
令和7年度 第一弾は

\\ みんなで味噌作り！//
　〜豆と発酵を学んで、
　　色んな味噌を作ってみよう！〜

日本の食卓に欠かせない大豆や豆、
そして発酵についても学びながら
みんなで味噌作りをしよう！
※大人のみの参加可能です※
※今年度の味噌づくりは、今回限りです。冬の開催はありません。※

＜第一回＞2025/4/27(日)14:00-17:00

・大豆ができるまで ～豆について学ぼう～
・味噌の材料と作り方について
・みんなで味噌作り
　煮豆をつぶすところからやります！
・おやつタイム

＜第二回＞2025/9/23(祝)10:00-13:00

・樽あけ
(できあがった数種類の味噌をお持ち帰りいただきます）
・味噌の種類と味比べ、発酵食品を知ろう！
・みんなで味噌料理作り
・ランチタイム

毎年人気の味噌作りですが
今回は、新しい試みとして
数種類の味噌をみんなで仕込み、
古民家で熟成…みんなで分けて持ち帰るスタイルです✨

【日程】全２回(単発参加不可)
第一回 2025年4月27日(日)14:00～17:00
第二回 2025年9月23日(祝)10:00～13:00

【場所】古民家HUG（東急東横線妙蓮寺駅すぐ）
https://www.hug-engawa.com/7

　【詳細・お申込み方法】

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「畑の学校」主催
食べることは生きること
食を通して子どもの「生きる力」を育てる
キッズフードアドベンチャー
校長：むっく（成瀬　優子）
副校長：たまき（松本　珠希）